Schokoladenfondue ist neben dem klassischen Käsefondue eine der beliebtesten Arten, Schweizer Schokolade zu geniessen. In unseren Boutiquen in Interlaken und Grindelwald gehört es zu den Produkten, nach denen Gäste am häufigsten fragen, gerade wenn sie es bereits während ihres Aufenthalts probiert haben.
Ab sofort bieten wir dafür ein eigenes Set an, mit dem sich das Fondue auch zu Hause zubereiten lässt.
Was im Set enthalten ist
Das Set besteht aus weissem Porzellan und ist für eine Einzelportion ausgelegt. Erhältlich in unseren Boutiquen in Interlaken und Grindelwald, solange der Vorrat reicht.
Enthalten sind:
- ein Fondue-Topf aus weissem Porzellan
- 150 g dunkle Schokolade aus Madagaskar, 64 % Kakaoanteil
- ein Teelicht zum Warmhalten
- eine Fonduegabel
Zubereitung
1. Schokolade im Wasserbad schmelzen: Schokoladendrops in eine hitzebeständige Schüssel geben und über einen Topf mit leicht köchelndem Wasser stellen. Die Schüssel darf das Wasser nicht berühren.
2. Rühren. Sobald das Wasser heiss ist, die Hitze ausschalten. Der Dampf schmilzt die Schokolade schonend. Regelmässig rühren, bis sie glatt und cremig ist. So verhindern Sie, dass sie anbrennt oder klumpt.
3. Umfüllen: Die geschmolzene Schokolade in den Fondue-Topf giessen und über das Teelicht stellen, damit sie flüssig bleibt.
4. Servieren. Dazu passen frische Früchte wie Erdbeeren, Bananen, Ananas oder Apfelscheiben.
Erhältlich in Interlaken und Grindelwald
Das Schweizer Schokoladenfondue-Set ist ab sofort in unseren Boutiquen in Interlaken und Grindelwald erhältlich, solange der Vorrat reicht.